九溪明前龍井 第二波春暖上市（龍井43號(hào)）
?周三我們推出九溪明前龍井群體種，上市一天半即售罄，大家對(duì)明前龍井太熱情了！我們和九溪茶莊錢(qián)平霏準(zhǔn)備了第二波明前龍井，這次是比群體種更貴更好的龍井43號(hào)，它生于西湖之畔，長(zhǎng)于五云山的群山之巔，它的采摘比龍井群體種還早兩周。
清明前這段時(shí)節(jié)，對(duì)九溪龍井頗為重要，因?yàn)榻?jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的冬季，茶樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上清明前氣候比較溫和，茶樹(shù)生長(zhǎng)速度緩慢而周期長(zhǎng)。此時(shí)的茶樹(shù)發(fā)芽數(shù)量多，茶葉鮮嫩。
在江南茶區(qū)，早發(fā)品種往往在驚蟄和春分時(shí)開(kāi)始萌芽，清明前就可采茶，而只有清明以前在江南茶區(qū)采摘制作的茶葉才可稱(chēng)為“明前茶”。早期的春茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。尤其是明前采制的茶葉，更是茶中極品。
作為西湖龍井茶葉的核心產(chǎn)區(qū)，九溪溪谷深廣，直面錢(qián)塘，春夏季的東南風(fēng)易入山谷，通風(fēng)通氣的地理?xiàng)l件為龍井茶的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
九溪茶莊的第四代傳承人錢(qián)平霏，制作了今年第一批明前龍井，于清明前采摘2.5-3公分的茶葉嫩芽，量少珍貴，因?yàn)橐唤锩髑褒埦枰?萬(wàn)個(gè)芽頭。九溪明前龍井味道上佳，茶葉有豆香味，茶湯回味甘甜，一口喝下去能給人“春回大地、萬(wàn)物復(fù)蘇”的喜悅之感。
